സിസ്റ്റൈൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന എൽ-സിസ്റ്റൈൻ മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ അവശ്യമല്ലാത്ത അമിനോ ആസിഡാണ്.അമിനോ ആസിഡുകൾ പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഘടക യൂണിറ്റുകളാണ്, പ്രോട്ടീനുകൾ ജീവന്റെ ഭൗതിക അടിത്തറയാണ്.മനുഷ്യൻ മുതൽ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ വരെ, എല്ലാം പ്രോട്ടീനുകൾ ചേർന്നതാണ്.എൽ-സിസ്റ്റീൻ പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത് സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, മരുന്ന്, ഭക്ഷണം എന്നീ മേഖലകളിലാണ്.സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിൽ, പെർം എസ്സെൻസ്, സൺസ്ക്രീൻ, ഹെയർ പെർഫ്യൂം, ഹെയർ ടോണിക്ക് എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.