കാന്താക്സാന്തിൻ CAS:514-78-3 നിർമ്മാതാവ് വിതരണക്കാരൻ

കാന്തക്സാന്തിൻ ഒരു സിന്തറ്റിക് റെഡ് കളറന്റാണ്, ഇത് ഏറ്റവും തീവ്രമായ ചുവപ്പ് നിറമുള്ള കരോട്ടിനോയിഡാണ്. ഇത് എണ്ണയിൽ ലയിക്കുന്ന, എണ്ണയിൽ ചിതറാവുന്ന, വെള്ളത്തിൽ ചിതറാവുന്ന രൂപങ്ങളിൽ ലഭ്യമാണ്. ഇതിന് ന്യായമായ പിഎച്ച്, ചൂട്, പ്രകാശം, രാസ സ്ഥിരത എന്നിവയുണ്ട്, കുറഞ്ഞ ടിങ്ക്റ്റോറിയൽ ശക്തിയും ഉണ്ട്. കരോട്ടിനോയിഡുകൾ ബീറ്റാ-കരോട്ടിൻ, ബീറ്റാ-അപ്പോ-8-കരോട്ടണൽ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇതിന് വിറ്റാമിൻ എ പ്രവർത്തനം ഇല്ല. പരമാവധി ഉപയോഗ നില 66 പിപിഎം ആണ്. കാർബണേറ്റഡ് സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകൾ, സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്, സ്പാഗെട്ടി സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. പാനീയങ്ങൾ, ഐസ്ക്രീം, സോസുകൾ, തക്കാളി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ നിറമുള്ള ഇനങ്ങൾക്ക് കാന്താരിഡിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആഴത്തിലുള്ള പർപ്പിൾ ക്രിസ്റ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടി. ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകൾ, മത്സ്യം, ആൽഗകൾ, മുട്ടകൾ, രക്തം, മില്ലറ്റ് എന്നിവയിൽ സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്നു. പ്രകൃതിദത്തമായി വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ലിഷോംഗ് ആധുനിക ബയോടെക്നോളജി ഉപയോഗിക്കുന്നു.