ഗാർഡേനിയ യെല്ലോ CAS:94238-00-3 നിർമ്മാതാവ് വിതരണക്കാരൻ

ഗാർഡേനിയ മഞ്ഞ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്, ഇത് ഗാർഡേനിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. ഇത് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തിയാൽ തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞ നിറം നൽകുന്നു. ഗാർഡേനിയ മഞ്ഞയിലെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ക്രോസെറ്റിൻ, ക്രോസിൻ എന്നിവയാണ്, ഇവ സസ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന അപൂർവമായ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന കരോട്ടിനോയിഡുകളാണ്. ഗാർഡേനിയ മഞ്ഞയ്ക്ക് ചൂടിനെയും പിഎച്ച് അസിഡിറ്റിയെയും നല്ല സ്ഥിരതയുണ്ട്. സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുമ്പോൾ ഇത് ദുർബലമാണ്. ഇതിൽ പ്രധാനമായും ക്രോസിൻ, ക്രോസെറ്റിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഗാർഡേനിയ മഞ്ഞപ്പൊടി 4.0-6.0 PH-ൽ അന്തർലീനമായ സുഗന്ധം, ശക്തമായ നിറം, വെളിച്ചം, ചൂട് എന്നിവയ്ക്ക് നല്ല പ്രതിരോധശേഷി നൽകുന്നു. ഇത് ഭക്ഷ്യ നിറങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ സപ്ലിമെന്റുകളായും പ്രകൃതിദത്ത പിഗ്മെന്റായും ഇത് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശീതളപാനീയങ്ങൾ, പ്രിസർവ്‌സുകൾ, ടിന്നിലടച്ച നട്‌സ്, വിത്തുകൾ, കൊക്കോ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ്, ചോക്ലേറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മിഠായികൾ, അസംസ്കൃതവും ഉണങ്ങിയതുമായ നൂഡിൽസ്, പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ജ്യൂസ് (പൾപ്പ്) പാനീയങ്ങൾ, പഴങ്ങളുടെ രുചിയുള്ള പാനീയങ്ങൾ, മിക്സഡ് വൈൻ, ജെല്ലി, പഫ്ഡ് ഫുഡ്, പേസ്ട്രികൾ, അസംസ്കൃത വെറ്റ് മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ബേക്ക് ചെയ്ത ഫുഡ് ഫില്ലിംഗുകൾ, ഉപരിതലത്തിനായുള്ള തൂക്കിയിടുന്ന പൾപ്പ്, അധികമൂല്യ, അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറികൾ, വറുത്ത നട്‌സ്, വിത്തുകൾ, സൗകര്യപ്രദമായ അരി, നൂഡിൽസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്ന ഫില്ലിംഗുകൾ, ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ, വേവിച്ച കോഴി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മസാലകൾ (ഉപ്പ് ഒഴികെ), ഖര പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.