സോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് CAS:142-47-2 നിർമ്മാതാവ് വിതരണക്കാരൻ

ചർമ്മത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനും, ദുർഗന്ധം മറയ്ക്കുന്നതിനും, മുടിയെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന ഒരു അമിനോ ആസിഡാണ് സോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ്. പ്രധാനമായും പൗരസ്ത്യ പാചകരീതികളിൽ, മാംസളമായ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും, മാംസളമായ രുചി നൽകുന്നതിനുമായി MSG ഒരു ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഓറൽ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഫോർമുലേഷനുകളിൽ ഒരു ബഫറായും ഒരു ഫ്ലേവർ എൻഹാൻസറായും സോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, കയ്പ്പ് രുചിയുള്ള മരുന്നുകളുടെ സ്വാദ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ദ്രാവകങ്ങളുടെ ലോഹ രുചി കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇത് പഞ്ചസാരയോടൊപ്പം ഉപയോഗിക്കുന്നു. അഞ്ചാംപനി, മുണ്ടിനീര്, റുബെല്ല, വരിസെല്ല-സോസ്റ്റർ ലൈവ് വാക്സിൻ (പ്രോക്വാഡ്) തുടങ്ങിയ സബ്ക്യുട്ടേനിയസ് ലൈവ് വാക്സിൻ കുത്തിവയ്പ്പുകളിലും ഇത് ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റിന്റെ ഏറ്റവും വ്യാപകമായ ഉപയോഗം ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒരു ഫ്ലേവർ എൻഹാൻസറായാണ്.