കാൽസ്യം സ്റ്റീരിയൽ ലാക്റ്റേറ്റ് (CSL) CAS:5793-94-2 നിർമ്മാതാവ് വിതരണക്കാരൻ

സ്റ്റിയറിൽ ലാക്റ്റിലിക് ആസിഡുകളുടെ കാൽസ്യം ലവണങ്ങളുടെയും അനുബന്ധ ആസിഡുകളുടെ മറ്റ് കാൽസ്യം ലവണങ്ങളുടെയും ചെറിയ അനുപാതങ്ങളുടെ മിശ്രിതമാണ് കാൽസ്യം സ്റ്റിയറിൽ ലാക്റ്റിലേറ്റ്. സ്റ്റിയറിക് ആസിഡിന്റെയും ലാക്റ്റിക് ആസിഡിന്റെയും പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിലൂടെയും കാൽസ്യം ലവണങ്ങളിലേക്കുള്ള പരിവർത്തനത്തിലൂടെയും ഇത് നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു: യീസ്റ്റ്-പുളിപ്പിച്ച ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒരു കുഴെച്ച കണ്ടീഷണറായും യീസ്റ്റ്-പുളിപ്പിച്ച ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതങ്ങളായും ഉപയോഗിക്കുന്ന മാവിന്റെ ഓരോ 100 ഭാഗത്തിനും 0.5 ഭാഗത്തിൽ കൂടാത്ത അളവിൽ; ദ്രാവകത്തിലും ശീതീകരിച്ച മുട്ടയുടെ വെള്ളയിലും 0.05% കവിയാത്ത അളവിൽ വിപ്പിംഗ് ഏജന്റായും; വിപ്പിംഗ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ടോപ്പിങ്ങിൽ പൂർത്തിയായ വിപ്പിംഗ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ടോപ്പിങ്ങിന്റെ ഭാരത്തിന്റെ 0.3% കവിയാത്ത അളവിൽ; നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ 0.5% കവിയാത്ത അളവിൽ കണ്ടീഷനിംഗ് ഏജന്റായും.