-
2-മീഥൈൽ-5-നൈട്രോപിരിഡിൻ CAS:21203-68-9
2-മെഥൈൽ-5-നൈട്രോപിരിഡിൻ C6H6N2O2 എന്ന തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യമുള്ള ഒരു ജൈവ സംയുക്തമാണ്. ഈ സംയുക്തത്തിൽ ഒരു പിരിഡിൻ വളയം ഉണ്ട്, അതിൽ 2-സ്ഥാനത്ത് ഒരു മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പും 5-സ്ഥാനത്ത് ഒരു നൈട്രോ ഗ്രൂപ്പും ഉണ്ട്. ഇലക്ട്രോൺ-ദാനം ചെയ്യുന്ന (മീഥൈൽ), ഇലക്ട്രോൺ-പിൻവലിക്കുന്ന (നൈട്രോ) ഗ്രൂപ്പുകളുടെ സാന്നിധ്യം രസകരമായ ഇലക്ട്രോണിക് ഗുണങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, ഇത് സംയുക്തത്തിന്റെ പ്രതിപ്രവർത്തനത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്നു. 2-മെഥൈൽ-5-നൈട്രോപിരിഡിൻ ജൈവ സംശ്ലേഷണത്തിൽ ഒരു പ്രധാന ഇടനിലക്കാരനായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഔഷധ വ്യവസായത്തിൽ, വിവിധ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ സംയുക്തങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. പുതിയ സിന്തറ്റിക് രീതിശാസ്ത്രങ്ങളിലും മരുന്ന് കണ്ടെത്തലിലും പ്രവർത്തിക്കുന്ന രസതന്ത്രജ്ഞർക്ക് അതിന്റെ രാസ ഗുണങ്ങളും പ്രതിപ്രവർത്തനവും മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
-
2,4-ഡൈബ്രോമോപിരിഡിൻ CAS:58530-53-3
2,4-ഡൈബ്രോമോപിരിഡിൻ C5H3Br2N എന്ന തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യമുള്ള ഒരു ജൈവ സംയുക്തമാണ്. 2- ഉം 4-ഉം സ്ഥാനങ്ങളിൽ ബ്രോമിൻ ആറ്റങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പകരമായി ഒരു പിരിഡിൻ വളയം ഇതിൽ കാണാം. ഈ ഡൈബ്രോമിനേറ്റഡ് ഡെറിവേറ്റീവ് ജൈവ സംശ്ലേഷണത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് വിവിധ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസുകളുടെയും കാർഷിക രാസവസ്തുക്കളുടെയും തയ്യാറെടുപ്പിലെ ഒരു ഇന്റർമീഡിയറ്റ് എന്ന നിലയിൽ. രണ്ട് ബ്രോമിൻ ആറ്റങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം അതിന്റെ പ്രതിപ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ന്യൂക്ലിയോഫിലിക് സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷനുകൾ, ക്രോസ്-കപ്ലിംഗ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ രാസപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. സാധ്യതയുള്ള ജൈവ പ്രവർത്തനങ്ങളുള്ള പുതിയ സംയുക്തങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന രസതന്ത്രജ്ഞർക്ക് 2,4-ഡൈബ്രോമോപിരിഡിനിന്റെ ഗുണങ്ങളും സ്വഭാവവും മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
-
ഫ്യൂറനിയോൾ CAS:3658-77-3
4-ഹൈഡ്രോക്സി-2,5-ഡൈമെഥൈൽ-3(2H)-ഫ്യൂറനോൺ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഫ്യൂറനിയോൾ, പാകം ചെയ്ത പഴങ്ങളെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന മധുരമുള്ള, കാരമൽ പോലുള്ള സുഗന്ധത്താൽ സവിശേഷമായ ഒരു സ്വാഭാവിക സംയുക്തമാണ്. C6H8O3 എന്ന തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യത്തോടെ, ഫ്യൂറനിയോളിൽ ഹൈഡ്രോക്സിയും മീഥൈൽ പകരക്കാരും ഉള്ള ഒരു ഫ്യൂറാൻ വളയം ഉണ്ട്, ഇത് അതിന്റെ സവിശേഷമായ രുചി പ്രൊഫൈലിന് കാരണമാകുന്നു. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഫ്യൂറനിയോൾ, മിഠായികൾ, ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒരു ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അതിന്റെ മനോഹരമായ സുഗന്ധം സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വ്യവസായത്തിൽ അതിനെ വിലപ്പെട്ടതാക്കുന്നു. സെൻസറി മെച്ചപ്പെടുത്തലിൽ അതിന്റെ പ്രാധാന്യം ഊന്നിപ്പറയുന്ന, വൈവിധ്യമാർന്ന മേഖലകളിലെ അതിന്റെ ഉൽപാദന രീതികളും സാധ്യതയുള്ള പ്രയോഗങ്ങളും പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ തുടർച്ചയായ ഗവേഷണം ലക്ഷ്യമിടുന്നു.
-
5-മീഥൈൽ ഫർഫ്യൂറൽ CAS:620-02-0
5-മീഥൈൽ ഫർഫ്യൂറൽ (5-MF) കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ, പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ് പോലുള്ള ഹെക്സോസുകളുടെ, നിർജ്ജലീകരണത്തിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഒരു ജൈവ സംയുക്തമാണ്. C6H6O2 എന്ന തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യത്തിൽ, 5-സ്ഥാനത്ത് മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പിന് പകരമായി ഒരു ഫ്യൂറാൻ വളയവും ഒരു ആൽഡിഹൈഡ് ഫങ്ഷണൽ ഗ്രൂപ്പും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. 5-MF അതിന്റെ മധുരവും കാരമൽ പോലുള്ള സുഗന്ധത്തിനും പേരുകേട്ടതാണ്, ഇത് സുഗന്ധദ്രവ്യ പ്രയോഗങ്ങളിലും സുഗന്ധദ്രവ്യ പ്രയോഗങ്ങളിലും വിലപ്പെട്ടതാക്കുന്നു. ബയോമാസ് പരിവർത്തന പ്രക്രിയകളിലെ ഒരു പ്രധാന പ്ലാറ്റ്ഫോം കെമിക്കൽ കൂടിയാണിത്, വിവിധ രാസവസ്തുക്കൾക്കും വസ്തുക്കൾക്കും ഒരു മുന്നോടിയായി ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. 5-മീഥൈൽ ഫർഫ്യൂറലിനെക്കുറിച്ചുള്ള നടന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഗവേഷണം അതിന്റെ ഉൽപാദന രീതികളിലും സുസ്ഥിര രസതന്ത്രത്തിലെ സാധ്യതയുള്ള ഉപയോഗങ്ങളിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.
-
ബെൻസോത്തിയാസോൾ CAS:95-16-9
ബെൻസോത്തിയാസോൾ ഒരു ഹെറ്ററോസൈക്ലിക് സംയുക്തമാണ്, ഇത് സംയോജിത ബെൻസീൻ, തയാസോൾ വളയം എന്നിവയാൽ സവിശേഷതയുള്ളതാണ്, ഇത് അതിന്റെ സവിശേഷമായ രാസ ഗുണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. തയാസോൾ ഘടകത്തിനുള്ളിൽ ഒരു നൈട്രജൻ, സൾഫർ ആറ്റം ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് രസകരമായ പ്രതിപ്രവർത്തനവും പ്രവർത്തനക്ഷമതയും നൽകുന്നു. ജൈവിക പ്രവർത്തനവും കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ തന്മാത്രകളെ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നിർമ്മാണ ബ്ലോക്കുകളായി പ്രവർത്തിക്കാനുള്ള കഴിവും കാരണം, മരുന്നുകൾ, കാർഷിക രാസവസ്തുക്കൾ, മെറ്റീരിയൽ സയൻസ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ബെൻസോത്തിയാസോൾ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ വ്യാപകമാണ്. ഈ സംയുക്തം ആന്റിമൈക്രോബയൽ, കാൻസർ വിരുദ്ധ, വീക്കം വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഔഷധ രസതന്ത്രത്തിൽ വിപുലമായ ഗവേഷണ വിഷയമാക്കുന്നു.
-
ടെട്രാഹൈഡ്രോത്തിയോഫെൻ-3-വൺ CAS:1003-04-9
കാർബണും സൾഫർ ആറ്റങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്ന അഞ്ച് അംഗ വളയത്താൽ സവിശേഷതയുള്ള സൾഫർ അടങ്ങിയ ഒരു ഹെറ്ററോസൈക്ലിക് സംയുക്തമാണ് ടെട്രാഹൈഡ്രോതയോഫെൻ-3-വൺ. C5H8OS എന്ന തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യമുള്ള ഈ സംയുക്തത്തിൽ തയോഫീൻ പോലുള്ള ഘടനയുടെ 3-ാം സ്ഥാനത്ത് ഒരു കെറ്റോൺ ഫങ്ഷണൽ ഗ്രൂപ്പ് ഉണ്ട്. അതിന്റെ സവിശേഷമായ രാസ ഗുണങ്ങളും സാധ്യതയുള്ള പ്രയോഗങ്ങളും കാരണം ഇത് വിവിധ മേഖലകളിൽ ശ്രദ്ധ നേടിയിട്ടുണ്ട്. ഓർഗാനിക് സിന്തസിസ്, സുഗന്ധദ്രവ്യ ഫോർമുലേഷനുകൾ, ഒരുപക്ഷേ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസിലെ ഒരു ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തം എന്നിവയ്ക്കായി ടെട്രാഹൈഡ്രോതയോഫെൻ-3-വൺ പ്രധാനമായും പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഇതിന്റെ കൗതുകകരമായ ഘടനയും ഗുണങ്ങളും ഇതിനെ ഔഷധ രസതന്ത്രത്തിലും മെറ്റീരിയൽ സയൻസിലും രസകരമായ ഒരു പഠന വിഷയമാക്കി മാറ്റുന്നു.
-
ഡിഫർഫ്യൂറൈൽ സൾഫൈഡ് CAS:13678-67-6
സൾഫർ ആറ്റവുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന രണ്ട് ഫർഫ്യൂറൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ സാന്നിധ്യം കൊണ്ട് സവിശേഷമായ ഒരു ജൈവ സംയുക്തമാണ് ഡിഫർഫ്യൂറൈൽ സൾഫൈഡ്. C10H10O2S എന്ന തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യമുള്ള ഈ സംയുക്തം സൾഫറിന്റെയും ഫ്യൂറാൻ-ഉത്ഭവിച്ച പ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും സംയോജനം കാരണം അതുല്യമായ രാസ ഗുണങ്ങൾ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു. മെറ്റീരിയൽ സയൻസ്, പോളിമർ കെമിസ്ട്രി, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ മേഖലകളിൽ ഡിഫർഫ്യൂറൈൽ സൾഫൈഡ് ശ്രദ്ധ നേടിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിന്റെ വ്യതിരിക്തമായ ഘടന രസകരമായ പ്രതിപ്രവർത്തനം നൽകുന്നു, ഇത് ജൈവ സംശ്ലേഷണത്തിലെ ഒരു വിലപ്പെട്ട ഇടനിലക്കാരനാക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ഒരു സുഗന്ധദ്രവ്യമായും കാർഷിക രാസവസ്തുക്കളിലും അതിന്റെ സാധ്യതയുള്ള പ്രയോഗങ്ങൾ കാരണം, ഡിഫർഫ്യൂറൈൽ സൾഫൈഡ് അതിന്റെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉപയോഗങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഗവേഷണ വിഷയമായി തുടരുന്നു.
-
5-ഹൈഡ്രോക്സിമെതൈൽഫർഫ്യൂറൽ CAS:67-47-0
5-ഹൈഡ്രോക്സിമീഥൈൽഫർഫ്യൂറൽ (HMF) എന്നത് C6H6O3 എന്ന തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യമുള്ള ഒരു ജൈവ സംയുക്തമാണ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രസതന്ത്രത്തിലും ബയോമാസ് പരിവർത്തന പ്രക്രിയകളിലും അതിന്റെ പ്രാധാന്യത്തിന് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു. ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ് തുടങ്ങിയ പഞ്ചസാരകളുടെ നിർജ്ജലീകരണത്തിൽ നിന്നാണ് ഇത് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്, കൂടാതെ ഹൈഡ്രോക്സിമീഥൈൽ, ഫ്യൂറാൻ ഫംഗ്ഷണൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇന്ധനങ്ങൾ, ലായകങ്ങൾ, മറ്റ് രാസവസ്തുക്കൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ വിലയേറിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പ്ലാറ്റ്ഫോം കെമിക്കൽ എന്ന നിലയിൽ HMF അതിന്റെ പങ്ക് ശ്രദ്ധേയമാണ്. ഭക്ഷണം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, ജൈവ ഇന്ധനങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഒന്നിലധികം വ്യവസായങ്ങളിൽ ഇതിന്റെ സാധ്യതയുള്ള പ്രയോഗങ്ങൾ വ്യാപിക്കുന്നു. അതിന്റെ ഉൽപാദന രീതികൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലും സിന്തറ്റിക് കെമിസ്ട്രിയിൽ അതിന്റെ പ്രതിപ്രവർത്തനം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നതിലും തുടർച്ചയായ ഗവേഷണം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.
-
എഥൈൽ ഫ്യൂറനിയോൾ CAS:27538-10-9
4-എഥൈൽ-5-മീഥൈൽ-2-ഫ്യൂറാൻകാർബോക്സാൽഡിഹൈഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഈഥൈൽ ഫ്യൂറനിയോൾ, കാരമലിനെയും വേവിച്ച പഴങ്ങളെയും അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന മനോഹരമായ, മധുരമുള്ള സുഗന്ധത്തിന് പേരുകേട്ട ഒരു ജൈവ സംയുക്തമാണ്. C8H10O3 എന്ന തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യമുള്ള ഈ സംയുക്തം ഒരു എഥൈൽ ഗ്രൂപ്പും ഒരു മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പും അടങ്ങിയ ഒരു ഫ്യൂറാൻ ഡെറിവേറ്റീവാണ്, ഇത് അതിന്റെ സവിശേഷമായ രുചി പ്രൊഫൈലിന് കാരണമാകുന്നു. ആകർഷകമായ മണം കാരണം ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വ്യവസായത്തിലും ഒരു സുഗന്ധദ്രവ്യമായി എഥൈൽ ഫ്യൂറനിയോൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിവിധ മേഖലകളിലെ അതിന്റെ സമന്വയവും സാധ്യതയുള്ള പ്രയോഗങ്ങളും പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ തുടർച്ചയായ ഗവേഷണങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു, സംവേദനാത്മക അനുഭവങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ അതിന്റെ പ്രാധാന്യം ഊന്നിപ്പറയുന്നു.
-
5-മീഥൈൽ-2-അസെറ്റൈൽഫുറാൻ CAS:1193-79-9
5-മെഥൈൽ-2-അസറ്റൈൽഫുറാൻ ഒരു ജൈവ സംയുക്തമാണ്, അതിൽ മീഥൈലും ഒരു അസറ്റൈൽ ഗ്രൂപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ഫ്യൂറാൻ വളയം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. C7H8O2 എന്ന തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യത്തിൽ, ഇത് അസറ്റൈൽഫുറാനുകളുടെ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, ഔഷധങ്ങൾ എന്നിവയിലെ വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രയോഗങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ട സംയുക്തങ്ങൾ. ഈ സംയുക്തത്തിന്റെ മധുരവും, നട്ട് പോലുള്ള സുഗന്ധവും ഇതിനെ ഭക്ഷ്യ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വ്യവസായങ്ങളിൽ വിലപ്പെട്ടതാക്കുന്നു. കൂടാതെ, കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ തന്മാത്രകൾക്കുള്ള ഒരു നിർമ്മാണ വസ്തുവായി 5-മെഥൈൽ-2-അസറ്റൈൽഫുറാൻ സിന്തറ്റിക് കെമിസ്ട്രിയിൽ താൽപ്പര്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്. അതിന്റെ ജൈവിക പ്രവർത്തനങ്ങളും കൂടുതൽ പ്രായോഗിക പ്രയോഗങ്ങളും പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക എന്നതാണ് നിലവിലുള്ള ഗവേഷണത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം.
-
ഡിഫർഫ്യൂറൈൽഡിസൾഫൈഡ് CAS:4437-20-1
ഡൈഫ്യൂറൈൽഡിസൾഫൈഡ് ഒരു ഓർഗാനോസൾഫർ സംയുക്തമാണ്, ഇത് ഒരു ഡൈസൾഫൈഡ് ലിങ്കേജ് വഴി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന രണ്ട് ഫർഫ്യൂറൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ സാന്നിധ്യത്താൽ സവിശേഷതയുള്ളതാണ്. C10H10O2S2 എന്ന തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യമുള്ള ഈ സംയുക്തത്തിന് സൾഫറിന്റെയും ഫ്യൂറാൻ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും സംയോജനത്തിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ സവിശേഷമായ രാസ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഓർഗാനിക് സിന്തസിസ്, മെറ്റീരിയൽ സയൻസ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ മേഖലകളിൽ ഡിഫ്യൂറൈൽഡിസൾഫൈഡ് താൽപ്പര്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിന്റെ വ്യതിരിക്തമായ ഘടന വൈവിധ്യമാർന്ന രാസപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ തന്മാത്രകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് വിലപ്പെട്ടതാക്കുന്നു. കൂടാതെ, കാർഷിക രാസവസ്തുക്കളിലും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളിലും ഡൈഫ്യൂറൈൽഡിസൾഫൈഡിന്റെ സാധ്യതയുള്ള പ്രയോഗങ്ങൾ ഇതിനെ രാസ സമൂഹത്തിനുള്ളിൽ ഗവേഷണത്തിന്റെ ഒരു കൗതുകകരമായ വിഷയമാക്കി മാറ്റുന്നു.
-
2-മെഥൈൽടെട്രാഹൈഡ്രോഫുറാൻ-3-തിയോൾ CAS:57124-87-5
2-മെഥൈൽടെട്രാഹൈഡ്രോഫ്യൂറാൻ-3-തിയോൾ ഒരു ജൈവ സംയുക്തമാണ്, അതിൽ ഒരു ടെട്രാഹൈഡ്രോഫ്യൂറാൻ വളയം ഒരു മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പും ഒരു തയോൾ (-SH) ഫങ്ഷണൽ ഗ്രൂപ്പും ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. C6H12OS എന്ന തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യമുള്ള ഈ സംയുക്തം അതിന്റെ വ്യതിരിക്തമായ സുഗന്ധവും രുചി പ്രൊഫൈലും കാരണം ശ്രദ്ധ ആകർഷിച്ചു, പലപ്പോഴും മധുരവും സൾഫറസ് കുറിപ്പുകളും ഉള്ളതായി വിശേഷിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിന്റെ സവിശേഷ ഘടന സുഗന്ധദ്രവ്യ വ്യവസായങ്ങളിലെ അതിന്റെ സാധ്യതയുള്ള പ്രയോഗങ്ങൾക്ക് സംഭാവന നൽകുന്നു. 2-മെഥൈൽടെട്രാഹൈഡ്രോഫ്യൂറാൻ-3-തിയോളിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം അതിന്റെ സെൻസറി ഗുണങ്ങളും സാധ്യമായ ജൈവ പ്രവർത്തനങ്ങളും മനസ്സിലാക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, പാചക പ്രയോഗങ്ങളിലും സിന്തറ്റിക് കെമിസ്ട്രിയിലും അതിന്റെ പ്രാധാന്യം എടുത്തുകാണിക്കുന്നു.
