മോണോപൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ് (MKP) CAS:7778-77-0

കൃഷിയിൽ, സസ്യവളർച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങളായ ഫോസ്ഫറസിന്റെയും പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെയും ഉറവിടമായി പൊട്ടാസ്യം ഡൈഹൈഡ്രജൻ ഫോസ്ഫേറ്റ് മോണോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഹൈഡ്രോപോണിക്, ഫെർട്ടിഗേഷൻ സംവിധാനങ്ങളിൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അവിടെ ഇത് വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ കലർത്തി സസ്യങ്ങളിൽ നേരിട്ട് പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ, സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളുടെ അസിഡിറ്റി നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ഘടനയും രുചിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും പൊട്ടാസ്യം ഡൈഹൈഡ്രജൻ ഫോസ്ഫേറ്റ് മോണോഹൈഡ്രേറ്റ് ഒരു ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് സാധാരണയായി ശീതളപാനീയങ്ങൾ, ബേക്കിംഗ് പൗഡറുകൾ, ചീസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

വ്യാവസായിക പ്രയോഗങ്ങളിൽ, വിവിധ രാസപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ pH നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ഒരു ബഫറിംഗ് ഏജന്റായി പൊട്ടാസ്യം ഡൈഹൈഡ്രജൻ ഫോസ്ഫേറ്റ് മോണോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഡിറ്റർജന്റുകൾ, സെറാമിക്സ്, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ് എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു..