പോളിഡെക്‌സ്ട്രോസ് CAS:68424-04-4 നിർമ്മാതാവ് വിതരണക്കാരൻ

പോളിഡെക്‌സ്ട്രോസ് (PDX) എന്നത് വാക്വമിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെയും സോർബിറ്റോളിന്റെയും ബൾക്ക് മെൽറ്റ് പോളികണ്ടൻസേഷൻ വഴി ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ക്രമരഹിതമായ ബന്ധിത പോളിസാക്കറൈഡാണ്, ശരാശരി 12 ഡിപി, 2 മുതൽ 120 വരെ. തന്മാത്രയിൽ α-, β-ലിങ്ക്ഡ് 1→2, 1→3, 1→4, 1→6 ഗ്ലൈക്കോസിഡിക് ലിങ്കേജുകളുടെ എല്ലാ സാധ്യമായ സംയോജനങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും 1→6 (α, β രണ്ടും) പ്രബലമാണ്. സങ്കീർണ്ണമായ ഘടന കാരണം, PDX ചെറുകുടലിൽ സസ്തനികളുടെ ദഹന എൻസൈമുകൾ ജലവിശ്ലേഷണം ചെയ്യുന്നില്ല, വൻകുടലിലേക്ക് കേടുകൂടാതെ കടന്നുപോകുന്നു, അവിടെ ഇത് എൻഡോജെനസ് മൈക്രോബയോട്ട ക്രമേണയും ഭാഗികമായും പുളിപ്പിക്കുകയും ബാക്കിയുള്ളത്, ഏകദേശം 60%, മലത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. PDX മധുരമുള്ളതല്ല, നിഷ്പക്ഷമായ രുചിയുണ്ട്, കൂടാതെ ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ, മിഠായികൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രവർത്തനക്ഷമമായ പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കുറഞ്ഞ കലോറി ബൾക്കിംഗ് ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കാം, കാരണം ഇത് വെള്ളത്തിൽ വളരെയധികം ലയിക്കുന്നതും വിസ്കോസ് അല്ലാത്തതുമായ ലായനിയിൽ കലാശിക്കുന്നു. പോളിഡെക്‌സ്ട്രോസിന്റെ അളവ് ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ വളരെയധികം സ്വാധീനിച്ചേക്കാം. മിശ്രിതത്തിലെ പോളിഡെക്‌സ്ട്രോസിന്റെ അളവ് 0 മുതൽ 10% വരെ വർദ്ധിച്ചത് ഉൽപ്പന്ന സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അതിന്റെ റേഡിയൽ, അച്ചുതണ്ട് വികാസ അനുപാതവും ക്രിസ്പ്‌നെസും കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്തു. മാത്രമല്ല, ഉയർന്ന പോളിഡെക്‌സ്ട്രോസ് ഉള്ളടക്കമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടനയിൽ ചെറിയ വായു കോശങ്ങളും കട്ടിയുള്ള സെൽ മതിലുകളും നിരീക്ഷിക്കപ്പെട്ടു [1-2].

ഓർഡർ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഉദ്ധരണി അഭ്യർത്ഥിക്കുക

ഉൽപ്പന്ന വിശദാംശങ്ങൾ

ഉൽപ്പന്ന ടാഗുകൾ

പ്രയോഗവും ഫലവും

പോളിഡെക്‌സ്ട്രോസ് ഒരു ബൾക്കിംഗ് ഏജന്റാണ്, ഇത് ചെറിയ അളവിൽ ബന്ധിത സോർബിറ്റോൾ, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയ ഡെക്‌സ്ട്രോസിന്റെ ക്രമരഹിതമായി ബന്ധിത കണ്ടൻസേഷൻ പോളിമറാണ്. ഇത് 2.5–3.5 എന്ന പിഎച്ച് പരിധി നൽകുന്ന വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന പൊടിയാണ്. ഇത് ഭാഗികമായി മെറ്റബോളിസീകരിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് 1 കലോറി/ഗ്രാം കലോറി മൂല്യത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ കലോറി ബൾക്കിംഗ് ഏജന്റായി, കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പഞ്ചസാരയെയും ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ കൊഴുപ്പിനെയും ഭാഗികമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും. ഇത് ഒരു ബോഡിയിംഗ് ഏജന്റായും ഹ്യൂമെക്റ്റന്റായും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഡെസേർട്ടുകൾ, നിർദ്ദിഷ്ട ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ, ഫ്രോസൺ ഡയറി ഡെസേർട്ടുകൾ, ച്യൂയിംഗ് ഗം, മിഠായി എന്നിവ ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉപയോഗ നിലകൾ ആപ്ലിക്കേഷനനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഉദാഹരണങ്ങൾ ഫ്രോസൺ ഡെസേർട്ട്, 13–14%; പുഡ്ഡിംഗുകൾ, 8–9%; കേക്ക്, 15–16%. പോളിഡെക്‌സ്ട്രോസ് ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഫോർമുലേഷനുകളിലും ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇത് ഒരു ബൾക്കിംഗ് ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു; ഇതിന് ടെക്സ്ചറൈസിംഗ്, ഹ്യൂമെക്റ്റന്റ് ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. പോളിഡെക്‌സ്ട്രോസ് വിവിധ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഫോർമുലേഷനുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിലും, അതിന്റെ പ്രാഥമിക ഉപയോഗം സോളിഡ്-ഡോസേജ് രൂപങ്ങളിലാണ്. ടാബ്‌ലെറ്റിംഗിൽ, പോളിഡെക്‌സ്ട്രോസ് ലായനികൾ വെറ്റ്ഗ്രാനുലേഷൻ പ്രക്രിയകളിൽ ബൈൻഡറുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നേരിട്ട് കംപ്രസ്സബിൾ ടാബ്‌ലെറ്റിംഗ് എക്‌സിപിയന്റുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിലും പോളിഡെക്‌സ്ട്രോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. മറ്റ് വസ്തുക്കളുമായി സംയോജിച്ച്, ഫിലിം, ടാബ്‌ലെറ്റ് കോട്ടിംഗ് ഏജന്റായി പോളിഡെക്‌സ്ട്രോസ് ലായനികൾ ഉപയോഗിക്കാം.

ഉൽപ്പന്ന സാമ്പിൾ

ഉൽപ്പന്ന പാക്കിംഗ്:

അധിക വിവരം:

രചന	സി12എച്ച്22ഒ11
പരിശോധന	99%
രൂപഭാവം	വെള്ള മുതൽ ഓഫ്-വൈറ്റ് വരെയുള്ള പൊടി
CAS നമ്പർ.	68424-04-4
പാക്കിംഗ്	25 കിലോഗ്രാം
ഷെൽഫ് ലൈഫ്	2 വർഷം
സംഭരണം	തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക
സർട്ടിഫിക്കേഷൻ	ഐ.എസ്.ഒ.