സോഡിയം സൈക്ലമേറ്റ് CAS:139-05-9 നിർമ്മാതാവ് വിതരണക്കാരൻ

സോഡിയം സൈക്ലമേറ്റ് ഒരു കൃത്രിമ മധുരപലഹാരമാണ്, ഇത് സാക്കറോസിന്റെ 30 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്. അച്ചാറുകൾ, സീസൺ സോസ്, കേക്കുകൾ, ബിസ്കറ്റുകൾ, ബ്രെഡ്, ഐസ്ക്രീം, ഫ്രോസൺ സക്കർ, പോപ്സിക്കിൾസ്, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പരമാവധി അളവ് 0.65 ഗ്രാം/കിലോഗ്രാം. രണ്ടാമതായി, ഇത് മിഠായിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പരമാവധി അളവ് 1.0 ഗ്രാം/കിലോഗ്രാം. മൂന്നാമതായി, ഓറഞ്ച് തൊലി, സംരക്ഷിത പ്ലം, ഉണക്കിയ അർബുട്ടസ് തുടങ്ങിയവയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഏറ്റവും വലിയ അളവ് 8.0 ഗ്രാം/കിലോഗ്രാം. സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലും ഔഷധ വ്യവസായത്തിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഫോർമുലേഷനുകൾ, ഭക്ഷണങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ, ടേബിൾ-ടോപ്പ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയിൽ സോഡിയം സൈക്ലമേറ്റ് ഒരു തീവ്രമായ മധുരപലഹാര ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നേർപ്പിച്ച ലായനിയിൽ, ഏകദേശം 0.17% w/v വരെ, മധുരപലഹാര ശക്തി സുക്രോസിന്റെ ഏകദേശം 30 മടങ്ങ് വരും. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിൽ ഇത് കുറയുകയും 0.5% w/va സാന്ദ്രതയിൽ കയ്പേറിയ രുചി ശ്രദ്ധേയമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. സോഡിയം സൈക്ലമേറ്റ് രുചി സംവിധാനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചില അസുഖകരമായ രുചി സവിശേഷതകൾ മറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യാം. മിക്ക ആപ്ലിക്കേഷനുകളിലും, സോഡിയം സൈക്ലമേറ്റ് സാക്കറിനുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പലപ്പോഴും 10: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ.