വിറ്റാമിൻ സി പൂശിയ CAS:50-81-7 നിർമ്മാതാവ് വിതരണക്കാരൻ

വിറ്റാമിൻ സി ഒരു ക്ലാസിക്കൽ എൻസൈം കോഫാക്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ലോഹ അയോൺ പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിലെ ഒരു പരിവർത്തന വസ്തുവായും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഈ പ്രവർത്തനങ്ങളെല്ലാം ആന്റിഓക്‌സിഡേഷന്റെ ഗുണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എൽ-അസ്കോർബിക് ആസിഡ് പ്രധാനമായും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് സസ്യങ്ങളെ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്നും സസ്തനികളെ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നു. എൽ-അസ്കോർബിക് ആസിഡ് പ്രധാനമായും ഹൈഡ്രോക്‌സിൽ റാഡിക്കലുകൾ, സൂപ്പർഓക്‌സൈഡ്, സിംഗിൾട്ട് ഓക്‌സിജൻ എന്നിവയിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് മെംബ്രൺ-ലിങ്ക്ഡ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് α-ടോക്കോഫെറോൾ (ഓക്‌സിഡൈസ്ഡ് ഫോം) കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എൽ-അസ്കോർബിക് ആസിഡ് പ്രമേഹം, കൊറോണറി ആർട്ടറി രോഗം, രക്താതിമർദ്ദം, വിട്ടുമാറാത്ത ഹൃദയസ്തംഭനം എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ വൈകല്യങ്ങളിൽ എൻഡോതെലിയം-ആശ്രിത വാസോഡിലേഷൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.